施予電壓，也不會變成固態吧？

新聞裡寫："「液晶」...它是液態物質，但是若施予電壓，就會變成固態"

但我覺得這個說法可能有誤，應該只是讓液晶分子轉向。
未加電壓時液晶分子應該是不固定方向的，加上電壓控制後，可使液晶與偏光板同向或垂直，造成可透光或不透光。
我對此並非專業，只是有一點興趣，或許說的不完全對，歡迎指教。

參考來源：

"液晶分子"
- 液晶電視／反應速度？畫面更新率？究竟是怎麼回事 - digitalhome - 科技科學 - udn聯合書報攤 (在「Google 網頁註解」中檢視)